Cara Membuat Kue Buroncong Sederhana Anti Gagal

Kue Buroncong terbuat dari bahan apa saja? Beberapa bahan dari kue ini antara lain tepung terigu, parutan kelapa muda, gula pasir dan menambah rasa wewangian . Kue ini dipanggang dalam cetakan dan api asal dari kayu bakar. Tepung terigu dapat diganti tepung talas tanpa mengubah rasa dan wewangian namun membuat kue beralih menjadi berwarna ungu.
Kue Buroncong benar-benar mirip dengan kue rangin/bandro dan pukis, dapat menjadi di wilayah lain ada nama yang tidak sama pula. Bila ingin mencoba sendiri, inilah resep buroncong.

Resep Kue Buroncong Sederhana

• 500 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 buag kelapa agak muda serta kupas kulit luarnya dan parut kelapa.
• 2 sdt vanili
• gula sesuai selera
• garam sesuai selera
• pewarna kuning telur sesuai selera
• 1200 ml air

Cara membuat kue buroncong sederhana

1. Aduk semua bahan yang sudah disiapkan menjadi satu adonan. Aduk sampai adonan rata dan adonan menjadi agak kental.
2. Sambil menunggu adonan kental, siapkan cetakan kue buroncong atau kue pukis. oleskan minyak atau mentega. Panaskan di atas kompor, isi cetakan kue buroncong dengan adonan buroncong yang sudah jadi tadi setelah itu tutup cetakan, tunggu beberapa menit hingga warna kue buroncong agak kecoklatan lalu angkat.
3. Sajikan kue buroncong selagi masih hangat. selamat menikmati.

Resep Kue Buroncong Tanpa Telur Khas Bugis

Bagaimana cara membuat kue buroncong tanpa telur ? Daerah Makassar memang salah satu kota di Indonesia yang menawarkan banyak sajian sedap . Salah satunya cemilan terkenal yang populer di Makassar adalah kue buroncong. Kue Buroncong pada intinya serupa dengan kue pukis. Memiliki bentuk 1/2 lingkaran, dengan struktur garing di luar dan halus di dalam. Tetapi ada ketidaksamaan pada bahan , yang mengakibatkan kue buroncong miliki rasa renyah ,manis,dan asin.Untuk kamu yang ingin mencoba membuat di rumah , berikut ada resepnya kue buroncong tanpa telur yang bisa kalian ikutinya.

Bahan Kue Buroncong Tanpa Menggunakan Telur

• 500 gram tepung terigu
• 200 gram kelapa parut, di sangrai
• 200 ml santan kental
• 100 gram margarin atau mentega, lelehkan
• 300 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh vanila essens (opsional)
• 2 sendok teh baking powder
• 200 ml air

Cara Membuat Kue Buroncong Tanpa Telur Khas Bugis

1. Capur Dan Aduk Tepung terigu, kelapa parut, baking powder, gula pasir, dan garam di dalam wadah mangkuk besar.
2. Setelah adonan di aduk tambahkan santan, margarin leleh, vanila essens (jika menggunakan) dan air masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Panaskan oven sampai suhu oven 180 derajat celcius atau 350 Farenhait. Oleskan margarin ke dalam cetakan kue buroncong berukuran 20x20cm atau di lapisi dengan kertas roti.
4. Kemudian menuangkan adona kue buroncong ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. lalu ratakan prmukaannya agar rapi.
5. Panggang kue buroncong di dalam oven yang sudah kita panaskan tadi sekitar 30-40 menit atau sampai matang permukaan kue buroncong berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Setelah kue buroncong matang, biarkan terlebih dahulu tunggu sampai kue buroncong agak dingin atau hangat kemudian potong kue buroncong dan sajikan.

Kue Buroncong Dengan Tepung Beras

Kue buroncong dengan bahan dari tepung beras sebenarnya resepnya dan cara membuat kue buroncong hampir sama hanya saja yang biasanya menggunakan tepung terigu kali ini kita akan menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya. yuk simak di bawah ini bahan membuat kue buroncong.

Bahan Kue Buroncong Tepung Beras

• 280 gr tepung beras
• 400 gr kelapa muda parut
• 4 butir kuning telur
• 900 ml santan
• 2 sdm tepung maizena
• 20 gr susu bubuk
• 100 gr mentega, cairkan
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam sesuai selera

Cara Membuat Kue Buroncong Tepung Beras

1. Siapkan bahan bahan terlebih dahulu, kemudian campurkan tepung beras, tepung maizena, susu, telur, dan gula pasir
2. Kemudian masak santan sampai santan mulai mendidih sambil di aduk aduk jangan sampai santan pecah. Selanjutnya angkat dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam bahan tepung sambil diaduk aduk sampai rata.
3. Menambahkan mentega dan garam kemudian aduk hingga rata dan yang terakhir masukkan paurtan kelapa muda.
4. Panaskan cetakan kue buroncong sambil di lapisi mentega, lalu tuangkan adonan dan masak dengan api sedang atau api kecil sampai kue buroncong matang berwarna kecoklatan.
5. Setelah kue buroncong matang, angkat dan olesi mentega lagi agar kue buroncog terasa makin gurih.

Sekian artikel kali ini mengenai bagaimana cara membuat kue buroncong sederhana, kue buroncong khas bugis, dan kue buroncong dengan tepung beras. selamat mencoba dan selamat menikmati, terimakasih sudah mampir jangan lupa like, share, dan komen.